2021-08-27
58次
后堂主管
6.5K-7K/月
工作性质全职
职位类别餐饮管理
招聘人数若干人
学历要求不限
工作经验不限
性别要求不限
年龄要求不限
招聘部门不限
工作地点安徽/合肥/政务区
联系方式
联系人:企业设置不公开
联系电话:企业设置不公开
职位描述
一. 了解菜品的制作工艺及出品标准(色.香.味.形)
2. 了解店面所有设备的操作流程与保养事项。
二:每日饭市管理
3、店面高峰期妥当安排各岗位人员,并作适当调度,确保出品顺畅;做好高峰期出品总量百分之三十的抽样检查,确保出品质量符合标准。
4、各店面存货,盘点,申购,收货管理并组织好货物及质量的验收工作。5:做好厨房成本控制工作。确保成本在合理标准之内;
五:行政管理工作。
1. 参加每周例会,每月员工大会,做好工作计划及小结,鼓舞员工士气。
2. 做好厨房员工的考核和干部选拔工作
六:组织好厨房员工的培训(理论培训及实际操作)和考核工作
七:组织好厨房每月的清洁卫生工作。
八组织好厨房设备的维护及保养工作。
福利待遇:6500-7000,月休4天,包吃包住。
有1年以上烧菜经验
年龄:25-40岁
2. 了解店面所有设备的操作流程与保养事项。
二:每日饭市管理
3、店面高峰期妥当安排各岗位人员,并作适当调度,确保出品顺畅;做好高峰期出品总量百分之三十的抽样检查,确保出品质量符合标准。
4、各店面存货,盘点,申购,收货管理并组织好货物及质量的验收工作。5:做好厨房成本控制工作。确保成本在合理标准之内;
五:行政管理工作。
1. 参加每周例会,每月员工大会,做好工作计划及小结,鼓舞员工士气。
2. 做好厨房员工的考核和干部选拔工作
六:组织好厨房员工的培训(理论培训及实际操作)和考核工作
七:组织好厨房每月的清洁卫生工作。
八组织好厨房设备的维护及保养工作。
福利待遇:6500-7000,月休4天,包吃包住。
有1年以上烧菜经验
年龄:25-40岁
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有时候,一次不犹豫的投递,恰恰成就了一次超完美的面试。